Fermantacion pasada

usuario inactivo foropanarras Pasnero
por Pasnero hace 174 dias
Buenas, soy nuevo y mi primera duda que me gustaría aclarar va sobre la fermantación, cuando va pasada se hincha? Y a que se debería que antes de cortarla para meterla en horno, estuviera como líquida y chafada? Gracias, un saludo
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